Lire la composition des croquettes : protéines, ingrédients et super-aliments

Devant une fiche de croquettes, plusieurs chiffres et noms d’ingrédients se côtoient. Pour comparer deux recettes, le plus utile est de savoir ce que chaque information décrit. Voici comment lire la composition et les constituants analytiques, avec des exemples issus des croquettes haut de gamme Maison Lancio pour chien et chat.

La composition décrit les ingrédients de la recette

Commencez par les sources animales et les ingrédients associés. Le nom du produit met souvent une saveur en avant, mais ne décrit pas nécessairement toute la formule. La fiche Superfood à la dinde de plein air pour petite race précise par exemple 65 % de dinde et de porc : 35 % de dinde fraîchement préparée, 23 % de porc séché, 4,5 % de graisse de dinde et 2,5 % de sauce de dinde.

Cette lecture est particulièrement utile si vous souhaitez connaître toutes les sources animales de la recette. Ne déduisez pas d’un titre « à la dinde » qu’il s’agit d’une formule composée uniquement de dinde.

Le pourcentage de viande n’est pas le taux de protéines

Le Superfood au poulet de plein air indique 65 % de poulet au total, dont au moins 35 % de poulet frais élevé en plein air. Ce sont des proportions d’ingrédients. Elles ne signifient pas que la croquette contient 65 % de protéines brutes.

Les protéines brutes figurent dans l’analyse nutritionnelle, aux côtés des matières grasses, des fibres et des cendres brutes. Par exemple, la fiche chat stérilisé saumon et poisson blanc affiche 43,5 % de protéines brutes et 12,5 % de matières grasses brutes. Ces valeurs concernent cette formule pour chat et ne servent pas à classer toutes les recettes pour chiens et chats sur une seule échelle.

Pour comparer deux aliments, relevez des informations de même nature. Si une fiche détaille la proportion de viande et l’autre uniquement les protéines brutes, demandez les données manquantes avant de conclure.

Frais, séché, graisse ou sauce : conserver les distinctions

Les recettes peuvent citer plusieurs formes d’un même ingrédient. Gardez leur libellé exact lors de votre comparaison. La part de poulet totale et sa part fraîche sont deux repères différents ; la graisse ou la sauce ne doivent pas être renommées « viande fraîche ».

De la même façon, n’additionnez pas des chiffres issus de rubriques différentes. La composition indique de quoi la recette est faite ; les constituants analytiques décrivent d’autres caractéristiques de l’aliment.

Que repérer derrière FOS et MOS ?

Ces sigles apparaissent dans de nombreuses fiches Maison Lancio. La recette petite race à la dinde les détaille comme fructooligosaccharides (FOS, 175 mg/kg) et mannanoligosaccharides (MOS, 50 mg/kg). Les fiches les présentent comme des prébiotiques.

La recette poulet, patate douce et herbes cite elle aussi les MOS et FOS, sans afficher les mêmes précisions de quantité dans sa description. Il faut donc conserver les dosages de la première recette à cette seule référence.

Les super-aliments changent selon le produit

Le mot Superfood désigne une gamme ; il ne remplace pas la liste d’ingrédients. Le poulet de plein air est associé au gingembre, à la grenade, au chou frisé, à l’artichaut et à la myrtille. Le canard fermier cite plutôt le panais, la betterave, l’orange, l’asperge et la citrouille.

Pour les chats, les fiches mentionnent notamment de l’huile de saumon, des canneberges séchées et de l’extrait de yucca. Ces exemples permettent de comparer les associations réellement présentes, sans attribuer les mêmes ingrédients à toute la boutique.

Lire jusqu’au bout les mentions « sans »

« Sans céréales », « sans colorants artificiels » et « sans additifs artificiels » apportent des précisions différentes. Une recette sans céréales peut contenir de la patate douce, des pommes de terre ou des légumineuses. Et la précision « artificiels » ne doit pas disparaître lorsque vous reformulez un engagement.

Retrouvez cette distinction dans notre guide des croquettes sans céréales pour chien.

Une méthode simple pour votre prochaine comparaison

1. Ouvrez deux fiches destinées au même profil d’animal.
2. Notez les sources animales et leurs formes exactes.
3. Relevez séparément la composition et l’analyse nutritionnelle.
4. Comparez les indications de rationnement et les formats.
5. Demandez les informations absentes à Maison Lancio en citant la référence.

Poursuivez avec notre guide pour choisir des croquettes haut de gamme pour chien, ou ouvrez les collections chien et chat pour appliquer cette méthode à vos recettes préférées.